Notre gamme de Vière

La vière est une boisson hybride née de la rencontre entre le vin et la bière. Elle intrigue par son concept unique et ses saveurs inattendues. Résultat d’un processus méticuleux mêlant brassage et vinification, elle offre une expérience gustative qui interpelle aussi bien les amateurs de bière que les passionnés de vin. 

La vière est obtenue en intégrant du moût de raisin, dans le processus de fabrication de la bière. Ce mariage de techniques traditionnelles donne naissance à une boisson dont la complexité repose sur l’équilibre entre les caractéristiques maltées et houblonnées de la bière et les notes fruitées et tanniques du vin. Le choix du moût de raisin joue un rôle central dans la conception de la vière. Le type de raisin, le terroir et le processus de vinification influencent directement les saveurs et les arômes finaux, faisant de la vière une boisson aussi variée que les vins et bières qui la composent.  

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